合羽橋(かっぱばし)　日本一の道具屋街 : 東京メジャースポット　関西人のための東京案内

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更新日：2018/09/04

合羽橋（かっぱばし）を目当てに上京する人もいるかも知れない。

合羽橋には、日本一の道具街があり、外国人観光客にも人気のスポットとなっている。

かっぱ橋道具街は、包丁だとか鍋だとか、茶碗だとか皿など、厨房で使う業務用品の専門店がたくさん並んでいる。

業務用品の専門店ではあるが、問屋や卸売り店ではないため、一般の人でも買うことができる。

また、海外の料理人が来日した折には、必ずと言って良いほど、包丁などの刃物を買いに来たり、自前の包丁を研ぎに来たりするのだという。

その他には、食品サンプルの専門店もあり、様々な食品のサンプルをバラ売りしている。

食品サンプルというのは、お店で出すメニューを、ロウ（パラフィン）やビニール素材で再現した模型で、海老フライだとか、レタスだとか、寿司だとかいった食べ物を、見事に表現している。

食べ物屋さんが店先に食品サンプルを飾るのは、日本独特のアピール方法らしくて、海外ではこういった類いのモノは滅多にないという事らしい。

合羽橋は、上野駅の北東方向にある。

大阪にも、難波グランド花月劇場から南に下がったところに千日前道具屋筋（せんにちまえ・どうぐやすじ）がある。

千日前道具屋筋では、食品サンプルを作る体験会なども行われているようだ。

大阪日本橋の電気屋街から少し歩いたところにあるので、私も何度か通ったことがある。